| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фарш из свинины и говядины | 773 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.2% | 315 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.1% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 8.8% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.023 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 14.7% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8482 мг | 20 мг | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.37 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5391 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 1.7% | 2360 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Натрий, Na | 111.46 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.6% | 1166 г |
| Сера, S | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 10% | 415 г |
| Хлор, Cl | 104.36 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.609 мкг | 10 мкг | 36.1% | 15% | 277 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2503 г |
| Медь, Cu | 124.45 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 3.985 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1757 г |
| Никель, Ni | 3.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.764 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14070 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 2.1893 мг | 12 мг | 18.2% | 7.5% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.503 г | min 16.8 г | 32.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-говяжьего фарша составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».