Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетки с печенью минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки с печенью минтая

Печень и Икра Минтая [Кайтес] 120 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Тарталетки [Lekorna] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с печенью минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.3% 366 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5348 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 880 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1023 г
Витамин В4, холин 99.77 мг 500 мг 20% 9.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.216 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9488 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 4.2% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 8.096 мкг 50 мкг 16.2% 7.9% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9856 мг 20 мг 4.9% 2.4% 2029 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.5 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 2994 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3748 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3695 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5722 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 2% 2435 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 3.9% 1253 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 5.2% 941 г
Хлор, Cl 65.45 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 3% 1616 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1794 г
Кобальт, Co 4.747 мкг 10 мкг 47.5% 23.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Медь, Cu 46.46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.2% 2152 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2965 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 12.556 мкг 55 мкг 22.8% 11.1% 438 г
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14993 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тарталетки с печенью минтая составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов