| Морская капуста (ламинария) (Жарка) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Кунжут | 30 г |
| Кунжутное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.8 мкг | 900 мкг | 19% | 19.4% | 527 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 22.9% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 10.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.285 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 25.5% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.012 мг | 15 мг | 20.1% | 20.5% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 43.6% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6872 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.72 мг | 2500 мг | 23.7% | 24.2% | 421 г |
| Кальций, Ca | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| Кремний, Si | 46.782 мг | 30 мг | 155.9% | 158.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 103.03 мг | 400 мг | 25.8% | 26.3% | 388 г |
| Натрий, Na | 277.85 мг | 1300 мг | 21.4% | 21.8% | 468 г |
| Сера, S | 113.4 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 8.2% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 802.07 мг | 2300 мг | 34.9% | 35.6% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.795 мг | 18 мг | 60% | 61.2% | 167 г |
| Йод, I | 1877.18 мкг | 150 мкг | 1251.5% | 1275.7% | 8 г |
| Кобальт, Co | 12.064 мкг | 10 мкг | 120.6% | 122.9% | 83 г |
| Литий, Li | 8.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Медь, Cu | 155.75 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.9% | 642 г |
| Молибден, Mo | 3.799 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.5% | 1843 г |
| Никель, Ni | 6.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.559 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.9% | 3528 г |
| Стронций, Sr | 151.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.65 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.3442 мг | 12 мг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 88.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста мама составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».