| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 80 г |
| Картофель | 14 г |
На пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 20.6% | 336 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.464 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2381 мг | 20 мг | 31.2% | 21.6% | 321 г |
| Ниацин | 5.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10661 г |
| Кремний, Si | 3.608 мг | 30 мг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Магний, Mg | 54.65 мг | 400 мг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Натрий, Na | 62.22 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2089 г |
| Сера, S | 2.31 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 34.7% | 200 г |
| Литий, Li | 5.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.2% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.071 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5782 г |
| Хром, Cr | 13.61 мкг | 50 мкг | 27.2% | 18.9% | 367 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.567 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».