Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с мясом

Картофель 1500 г
Курица, 1 категории 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Вода 500 г
Приправа Vegeta Универсальная (Сырье и приправы) 15 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.3% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 7.9% 942 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 4.9% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 13.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 7.117 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5620 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2086 г
Витамин Н, биотин 3.605 мкг 50 мкг 7.2% 5.3% 1387 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.2229 мг 20 мг 26.1% 19.3% 383 г
Ниацин 3.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.33 мг 2500 мг 15.7% 11.6% 637 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1% 6944 г
Кремний, Si 26.105 мг 30 мг 87% 64.4% 115 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4751 г
Сера, S 83.76 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 8.4% 879 г
Хлор, Cl 66.15 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.8 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 78.11 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1601 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Кобальт, Co 7.685 мкг 10 мкг 76.9% 57% 130 г
Литий, Li 38.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1647 г
Медь, Cu 119.78 мкг 1000 мкг 12% 8.9% 835 г
Молибден, Mo 7.726 мкг 70 мкг 11% 8.1% 906 г
Никель, Ni 2.914 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 274.8 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13547 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 78.48 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5097 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 12.4% 600 г
Цинк, Zn 0.9649 мг 12 мг 8% 5.9% 1244 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов