Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с ветчиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 232 г
Ветчина Куриная Грудка [Беловежский Гостинец] 192 г
Помидор (томат), грунтовый 168 г
Соус кальве барбекю австралийский 100 г
Сыр легкий Скоробогатов 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.1% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.8% 1106 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.8% 8147 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3147 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 10.373 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3856 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3.8% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6562 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0701 мг 20 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.1 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2334 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8842 г
Кремний, Si 1.942 мг 30 мг 6.5% 4.2% 1545 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 2.6% 2520 г
Натрий, Na 150.47 мг 1300 мг 11.6% 7.4% 864 г
Сера, S 20.08 мг 1000 мг 2% 1.3% 4980 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 2.8% 2286 г
Хлор, Cl 279.25 мг 2300 мг 12.1% 7.7% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 11.8% 540 г
Литий, Li 6.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 8.8% 728 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1578 г
Молибден, Mo 5.301 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1321 г
Никель, Ni 2.793 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 1.866 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2947 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46512 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4598 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма с ветчиной составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».