| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 12.6% | 605 г |
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 13.6% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.459 мг | 15 мг | 23.1% | 17.6% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 3.148 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.8% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8667 мг | 20 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.41 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9407 г |
| Кремний, Si | 17.444 мг | 30 мг | 58.1% | 44.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 8.1% | 941 г |
| Натрий, Na | 3.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 39157 г |
| Сера, S | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4179 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 6.9% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 16.8% | 454 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 168.09 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Молибден, Mo | 8.904 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Никель, Ni | 2.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.026 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Стронций, Sr | 58.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6297 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.493 мг | 12 мг | 4.1% | 3.1% | 2434 г |
| Цирконий, Zr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».