| Вода | 1350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 177 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 34 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Щавель (Варка без слива) | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 526 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.4% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.8% | 1556 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 10.2% | 1679 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.8% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 9.5% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.889 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 21175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 33.9% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 4.7% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.9% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.4% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 9.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5727 мг | 20 мг | 7.9% | 13.4% | 1272 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 9.2% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6468 г |
| Кремний, Si | 2.578 мг | 30 мг | 8.6% | 14.6% | 1164 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2772 г |
| Натрий, Na | 106.83 мг | 1300 мг | 8.2% | 13.9% | 1217 г |
| Сера, S | 65.6 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.2% | 1524 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 11.5% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 166.27 мг | 2300 мг | 7.2% | 12.2% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1959 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 43.6% | 390 г |
| Литий, Li | 4.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 3.2% | 5141 г |
| Медь, Cu | 67.7 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.5% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.2% | 1862 г |
| Никель, Ni | 2.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.679 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.3% | 3276 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5077 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.7904 мг | 12 мг | 6.6% | 11.2% | 1518 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со щавелем составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».