| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 217 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 25.8% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 68.17 мг | 500 мг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 9.9% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.892 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 51.2% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Витамин Н, биотин | 3.651 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3557 мг | 20 мг | 16.8% | 12.6% | 596 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.03 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5760 г |
| Кремний, Si | 13.004 мг | 30 мг | 43.3% | 32.4% | 231 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Натрий, Na | 473.75 мг | 1300 мг | 36.4% | 27.3% | 274 г |
| Сера, S | 223.65 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.8% | 447 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 17.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 736.9 мг | 2300 мг | 32% | 24% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 8.84 мкг | 10 мкг | 88.4% | 66.2% | 113 г |
| Литий, Li | 18.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Медь, Cu | 185.7 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Молибден, Mo | 14.054 мкг | 70 мкг | 20.1% | 15.1% | 498 г |
| Никель, Ni | 10.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5622 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 17.8% | 420 г |
| Цинк, Zn | 2.7496 мг | 12 мг | 22.9% | 17.2% | 436 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».