| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 235 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 32 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 42 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 24 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 81 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322 мкг | 900 мкг | 35.8% | 19% | 280 г |
| альфа Каротин | 3.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 21.3% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 38.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.2% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 12.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 6.3% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3436 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.291 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 4.8% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.127 мг | 20 мг | 25.6% | 13.6% | 390 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3647 г |
| Кремний, Si | 6.219 мг | 30 мг | 20.7% | 11% | 482 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Натрий, Na | 174.36 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Сера, S | 143.85 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 210.31 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.8% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1480 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Литий, Li | 13.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1464 г |
| Медь, Cu | 82.82 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 4.62 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Никель, Ni | 4.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.258 мкг | 55 мкг | 40.5% | 21.5% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27643 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.6423 мг | 12 мг | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.166 г | min 16.8 г | 30.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пасты составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».