Мой здоровый рацион

Рецепт икра овощьная с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икра овощьная с сельдью

Морковь (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Свекла (Жарка) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая (Тушение) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра овощьная с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.2% 3269 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.6% 769 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 5.8% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1106.4 мкг 900 мкг 122.9% 204.5% 81 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 6.624 мг 5 мг 132.5% 220.5% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 10% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.253 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3555 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 50.6% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 7% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 9.5% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9346 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 12.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.1135 мг 20 мг 5.6% 9.3% 1796 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.89 мг 2500 мг 9.5% 15.8% 1055 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 6% 2815 г
Кремний, Si 40.572 мг 30 мг 135.2% 225% 74 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 14.6% 1134 г
Натрий, Na 432.59 мг 1300 мг 33.3% 55.4% 301 г
Сера, S 31.14 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3211 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 15.1% 1100 г
Хлор, Cl 687.82 мг 2300 мг 29.9% 49.8% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 245.1 мкг ~
Ванадий, V 81.57 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 9.3% 1784 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 10.5% 1591 г
Кобальт, Co 6.813 мкг 10 мкг 68.1% 113.3% 147 г
Литий, Li 25.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.3722 мг 2 мг 18.6% 30.9% 537 г
Медь, Cu 122.15 мкг 1000 мкг 12.2% 20.3% 819 г
Молибден, Mo 16.618 мкг 70 мкг 23.7% 39.4% 421 г
Никель, Ni 10.401 мкг ~
Рубидий, Rb 228.6 мкг ~
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 11.3% 1481 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 97.14 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4118 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 45.9% 363 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 7.8% 2127 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность икра овощьная с сельдью составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов