| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Сельдерей | 86 г |
| Перец сладкий красный | 144 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 152 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Перец чили красный острый | 15 г |
| Бульон мясной прозрачный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Вода | 102.8 г | 2273 г | 4.5% | 17.3% | 2211 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 45.8% | 843 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 39.2% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 18.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 5.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 19.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.061 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.8% | 4415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 7.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.19 мг | 90 мг | 45.8% | 176.2% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 3.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 43.1% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2423 мг | 20 мг | 6.2% | 23.8% | 1610 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.83 мг | 2500 мг | 5.9% | 22.7% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.3% | 5176 г |
| Кремний, Si | 9.091 мг | 30 мг | 30.3% | 116.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 10.4% | 3756 г |
| Натрий, Na | 125.29 мг | 1300 мг | 9.6% | 36.9% | 1038 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7710 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 17.3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 13.8% | 2773 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 36.5% | 1055 г |
| Литий, Li | 9.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 12.7% | 3067 г |
| Медь, Cu | 41.82 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 16.2% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 2.432 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13.5% | 2878 г |
| Никель, Ni | 3.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.3% | 15588 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 12.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2104 мг | 12 мг | 1.8% | 6.9% | 5703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».