| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 97 г |
| Помидор (томат), парниковый | 56 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14.1% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.8% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.2% | 3896 г |
| альфа Каротин | 0.47 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.9% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.505 мкг | 400 мкг | 9.6% | 23% | 1039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 49.4% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 7.4% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 56.8% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3699 мг | 20 мг | 1.8% | 4.3% | 5407 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.6% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.6% | 2267 г |
| Кремний, Si | 17.169 мг | 30 мг | 57.2% | 137.2% | 175 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 6.2% | 3791 г |
| Натрий, Na | 130.78 мг | 1300 мг | 10.1% | 24.2% | 994 г |
| Сера, S | 4.65 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21505 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 8.9% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 204.72 мг | 2300 мг | 8.9% | 21.3% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4412 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 33.6% | 712 г |
| Литий, Li | 5.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 16.8% | 1439 г |
| Медь, Cu | 49.84 мкг | 1000 мкг | 5% | 12% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 1.878 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.5% | 3727 г |
| Никель, Ni | 2.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12360 г |
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102302 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2089 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5744 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | min 16.8 г | 12.5% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с китайской капустой составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».