Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в мультев. с мясом, грибами и сменой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в мультев. с мясом, грибами и сменой

Картофель 500 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 400 г
Подосиновики свежие (Грибы) 100 г
Вешенки свежие (Грибы) 100 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в мультев. с мясом, грибами и сменой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.9% 894 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 3.1% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 15.6% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10.3% 1029 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 7% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 8.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 16% 662 г
Витамин В9, фолаты 4.72 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 8.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 9.4% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0614 мг 20 мг 15.3% 16.2% 653 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 2.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.92 мг 2500 мг 14.3% 15.1% 698 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 70.7% 150 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2309 г
Натрий, Na 30.16 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Сера, S 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6281 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.8% 826 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2757 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4870 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 21.6% 491 г
Литий, Li 30.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2809 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 8.2% 1301 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1842 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 15.8% 669 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28490 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 9% 1179 г
Цинк, Zn 1.1976 мг 12 мг 10% 10.6% 1002 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картошка в мультев. с мясом, грибами и сменой составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов