Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели из индейки куш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели из индейки куш

Оливковое масло 10 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 50 г
Вода 400 г
Сметана 10% жирности 80 г
Филе Грудки Индейки [Индилайт] 500 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из индейки куш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.2% 884 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 3.1% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 17.2% 781 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 18% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.96 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10121 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3024 мг 20 мг 1.5% 2% 6614 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.79 мг 2500 мг 1.8% 2.4% 5709 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7899 г
Кремний, Si 5.952 мг 30 мг 19.8% 26.6% 504 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5961 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23214 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8382 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 3.4% 4020 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1.3% 9783 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 10.3% 1307 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2252 г
Медь, Cu 26.07 мкг 1000 мкг 2.6% 3.5% 3836 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 4% 3380 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7971 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 41.56 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9625 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 2.3% 6036 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность тефтели из индейки куш составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».