| Картофель | 500 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 22.4% | 526 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 24.2% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 28.8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 7.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 7.4% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4612 мг | 20 мг | 7.3% | 8.6% | 1369 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.61 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7168 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Натрий, Na | 177.63 мг | 1300 мг | 13.7% | 16.1% | 732 г |
| Сера, S | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1497 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 12% | 980 г |
| Хлор, Cl | 290.89 мг | 2300 мг | 12.6% | 14.8% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1976 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.312 мкг | 10 мкг | 43.1% | 50.7% | 232 г |
| Литий, Li | 33.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1840 г |
| Медь, Cu | 90.68 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 6.627 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.2% | 1056 г |
| Никель, Ni | 4.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29891 г |
| Фтор, F | 47.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8482 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.6698 мг | 12 мг | 5.6% | 6.6% | 1792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».