| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 687 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 467 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 26.4% | 281 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.746 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 20.6% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9424 мг | 20 мг | 29.7% | 22.1% | 337 г |
| Ниацин | 5.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.49 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Магний, Mg | 70.08 мг | 400 мг | 17.5% | 13% | 571 г |
| Натрий, Na | 53.58 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2426 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 21.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 58.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 7.4% | 1008 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 6.87 мкг | 10 мкг | 68.7% | 51.2% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8889 г |
| Медь, Cu | 113.47 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 8.397 мкг | 70 мкг | 12% | 8.9% | 834 г |
| Селен, Se | 14.944 мкг | 55 мкг | 27.2% | 20.3% | 368 г |
| Фтор, F | 99.23 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4031 г |
| Хром, Cr | 19.08 мкг | 50 мкг | 38.2% | 28.4% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.2236 мг | 12 мг | 26.9% | 20% | 372 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.444 г | ~ | |||
| Лизин | 3.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 1.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.92 г | ~ | |||
| Пролин | 1.33 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».