| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 7.9% | 352 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 6.1% | 451 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5.1% | 541 г |
| Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 5.4% | 512 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 2.8% | 986 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.598 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 2.9% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.857 мг | 20 мг | 9.3% | 2.6% | 1077 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.2% | 854 г |
| Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2132 г |
| Кремний, Si | 4.955 мг | 30 мг | 16.5% | 4.6% | 605 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1870 г |
| Натрий, Na | 131.15 мг | 1300 мг | 10.1% | 2.8% | 991 г |
| Сера, S | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2587 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 2.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 96.74 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.2% | 2378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 5% | 557 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 3.7% | 756 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.5% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3% | 917 г |
| Никель, Ni | 14.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.966 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.5% | 1854 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20964 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 4.8% | 570 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 0.9% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.447 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.204 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.251 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.67 г | min 16.8 г | 27.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность ПИРОГ БАЛИШ С КУРАГОЙ составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».