Мой здоровый рацион

Рецепт Заварная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварная лепешка

Вода 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.3 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 11.6% 230 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 3.8% 697 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 167.8 г 2273 г 7.4% 2% 1355 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 2.6% 1023 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Витамин В4, холин 107.94 мг 500 мг 21.6% 5.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.678 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 1.7% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 2.2% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.416 мг 15 мг 62.8% 16.8% 159 г
Витамин Н, биотин 8.115 мкг 50 мкг 16.2% 4.3% 616 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0477 мг 20 мг 10.2% 2.7% 977 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.54 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 2993 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3453 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4449 г
Натрий, Na 206.47 мг 1300 мг 15.9% 4.3% 630 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1170 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 3.2% 846 г
Хлор, Cl 303.18 мг 2300 мг 13.2% 3.5% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 1.9% 1388 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.4% 1896 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 11.4% 236 г
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 2.1% 1245 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 1.6% 1709 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 2.5% 1063 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 13.48 мкг 55 мкг 24.5% 6.6% 408 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 66.41 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6023 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.6018 мг 12 мг 5% 1.3% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.479 г min 16.8 г 38.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.436 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Заварная лепешка составляет 373,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».