| Шампиньоны | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15% | 737 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.5% | 714 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2735 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 25.9% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 21.44 мг | 500 мг | 4.3% | 4.7% | 2332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 43.6% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.2 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.1% | 1370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 9.6% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 15.053 мкг | 50 мкг | 30.1% | 33.2% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2933 мг | 20 мг | 26.5% | 29.2% | 378 г |
| Ниацин | 4.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518 мг | 2500 мг | 20.7% | 22.8% | 483 г |
| Кальций, Ca | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12706 г |
| Кремний, Si | 3.467 мг | 30 мг | 11.6% | 12.8% | 865 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2520 г |
| Натрий, Na | 6.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21207 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 15.9% | 695 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4651 г |
| Йод, I | 17.2 мкг | 150 мкг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Кобальт, Co | 14.667 мкг | 10 мкг | 146.7% | 161.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1225 г |
| Медь, Cu | 478 мкг | 1000 мкг | 47.8% | 52.8% | 209 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.333 мкг | 55 мкг | 44.2% | 48.8% | 226 г |
| Стронций, Sr | 15.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 27.4% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.3747 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные шампиньоны с луком составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».