| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.1 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.3% | 524 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 16.2% | 170 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 7.7% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 79.71 мг | 500 мг | 15.9% | 4.4% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 2.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 5.2% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.615 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9009 мг | 20 мг | 29.5% | 8.1% | 339 г |
| Ниацин | 2.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.28 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6770 г |
| Кремний, Si | 1.302 мг | 30 мг | 4.3% | 1.2% | 2304 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 1.9% | 1478 г |
| Натрий, Na | 56.56 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.2% | 2298 г |
| Сера, S | 246.09 мг | 1000 мг | 24.6% | 6.8% | 406 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 57.14 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 9.635 мкг | 10 мкг | 96.4% | 26.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Медь, Cu | 122.14 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.4% | 819 г |
| Молибден, Mo | 13.542 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.3% | 517 г |
| Никель, Ni | 13.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 80.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4984 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.3776 мг | 12 мг | 19.8% | 5.5% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.219 г | min 16.8 г | 90.6% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 363,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».