| Ягнятина, лопаточная часть | 785 г |
| Лук репчатый | 196 г |
| Вино, столовое, красное | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 108 г |
| Doppio concentrato di pomodoro Mutti | 13 г |
| Вода | 200 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Чеснок | 12 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар, коричневый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7.7% | 437 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 4.8% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.014 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.607 мкг | 3 мкг | 86.9% | 29.3% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 2.2% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7468 мг | 20 мг | 28.7% | 9.7% | 348 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2914 г |
| Кремний, Si | 2.171 мг | 30 мг | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 215.65 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Сера, S | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4965 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 7.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 245.09 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 3.5% | 951 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Литий, Li | 4.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 2.373 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Никель, Ni | 2.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.762 мкг | 55 мкг | 35.9% | 12.1% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7446 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 4.5951 мг | 12 мг | 38.3% | 12.9% | 261 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.024 г | min 16.8 г | 53.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из баранины составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».