Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горгонзолой болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горгонзолой болгария23

Руккола из пакета мытая 5 г
Базилик, свежий 0 г
Петрушка свежая 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ 0 г
Салат итальянский piccolo Айсберг,фризе,Радичо 60 г
Лимонный сок, необработанный 12 г
Оливковое масло 15 г
ааа Эритритол -22 70% сладости сахара 10 г
Лук репчатый 40 г
Горчица Дижонская оригинальная Дирони 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горгонзолой болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 15.8% 533 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4186 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10400 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 6.9% 1223 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.1352 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14793 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.44 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3763 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11751 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 3.6% 2340 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.8% 9877 г
Натрий, Na 1.29 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 100775 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5903 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 1.7% 5096 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 10.8% 780 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.5% 3339 г
Медь, Cu 23.03 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4342 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50314 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.626 г min 16.8 г 39.4% 33.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с горгонзолой болгария23 составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».