| Яйцо куриное | 55 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 15 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.1% | 455 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 195.1 г | 2273 г | 8.6% | 5.1% | 1165 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 83.72 мг | 500 мг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 14.5% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.34 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 11% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.782 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3321 мг | 20 мг | 26.7% | 15.9% | 375 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.65 мг | 2500 мг | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3791 г |
| Кремний, Si | 7.093 мг | 30 мг | 23.6% | 14% | 423 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1688 г |
| Натрий, Na | 68.97 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1885 г |
| Сера, S | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 13.9% | 429 г |
| Хлор, Cl | 28.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.1% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Медь, Cu | 88.75 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 1.978 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3539 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.04 мкг | 55 мкг | 21.9% | 13% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.5555 мг | 12 мг | 13% | 7.7% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.917 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность 2.Суфле из курицы составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».