| Руккола | 66 г |
| Огурец парниковый | 229 г |
| Помидор (томат), парниковый | 333 г |
| Перец венгерский | 113 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.7% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 22.7% | 1431 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 26.2% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 4.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 366.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 7.8% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 10% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.251 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.9% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.83 мг | 90 мг | 27.6% | 89.3% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 50.2% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5135 мг | 20 мг | 2.6% | 8.4% | 3895 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 28.8% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 10% | 3247 г |
| Кремний, Si | 17.758 мг | 30 мг | 59.2% | 191.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 8.7% | 3690 г |
| Натрий, Na | 256.02 мг | 1300 мг | 19.7% | 63.8% | 508 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 10493 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 14.6% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 409.81 мг | 2300 мг | 17.8% | 57.6% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 10.4% | 3125 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 94.2% | 344 г |
| Литий, Li | 12.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 22.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 26.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 4.221 мкг | 70 мкг | 6% | 19.4% | 1658 г |
| Никель, Ni | 5.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41537 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 16.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2416 мг | 12 мг | 2% | 6.5% | 4967 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».