| Капуста молодая | 205 г |
| Лук зеленый (перо) | 49 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Укроп | 29 г |
| Масло грецкого ореха | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.9% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 2.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 18.2% | 794 г |
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 19.7% | 735 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.16 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 25.8% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 32% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2911 мг | 20 мг | 1.5% | 2.2% | 6870 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.95 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.9% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 2990 г |
| Кремний, Si | 2.122 мг | 30 мг | 7.1% | 10.3% | 1414 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 2.7% | 5215 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16010 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12225 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 3.8% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 23.88 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4675 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 36% | 401 г |
| Литий, Li | 7.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 13% | 1110 г |
| Медь, Cu | 53.16 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.7% | 1881 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 8.7% | 1675 г |
| Никель, Ni | 3.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7022 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».