Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан 2 Штука
Мука из сорго, цельнозерновая 160 г
Яйцо куриное 2 Штука
Грецкий орех 100 г
Шоколад молочный 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.1 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3% 962 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 11.2% 262 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 3.8% 768 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.5% 645 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 1.5% 1895 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.5% 1146 г
Витамин В4, холин 47.21 мг 500 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 4.8% 615 г
Витамин В9, фолаты 23.508 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.1% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 3% 978 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.476 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.108 мкг 50 мкг 14.2% 4.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.8799 мг 20 мг 14.4% 4.2% 694 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.43 мг 2500 мг 12.1% 3.5% 827 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1564 г
Кремний, Si 26.784 мг 30 мг 89.3% 26.1% 112 г
Магний, Mg 67.33 мг 400 мг 16.8% 4.9% 594 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 1% 3003 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 6.9% 426 г
Хлор, Cl 46.13 мг 2300 мг 2% 0.6% 4986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 2.9% 1026 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3275 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 8% 368 г
Литий, Li 1.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.9219 мг 2 мг 46.1% 13.5% 217 г
Медь, Cu 215.62 мкг 1000 мкг 21.6% 6.3% 464 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 1.1% 2799 г
Никель, Ni 30.683 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 8.881 мкг 55 мкг 16.1% 4.7% 619 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 121.45 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3294 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Цинк, Zn 1.0403 мг 12 мг 8.7% 2.5% 1154 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.543 г min 16.8 г 44.9% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.712 г от 11.2 до 20.6 г 68.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.469 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 342,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов