Мой здоровый рацион

Рецепт Суп уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп уха

Вода 1252 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Картофель 434 г
Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сайра 202 г
Приправа универсальная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.3% 1867 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 5.4% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 5806 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 3.8% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14583 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 8.1% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6954 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.643 мг 20 мг 3.2% 4.9% 3110 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.26 мг 2500 мг 5.7% 8.7% 1745 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10672 г
Кремний, Si 15.27 мг 30 мг 50.9% 78.1% 196 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 3.2% 4813 г
Натрий, Na 219.45 мг 1300 мг 16.9% 25.9% 592 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6285 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 4.8% 3226 г
Хлор, Cl 349.19 мг 2300 мг 15.2% 23.3% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 40.61 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.9% 5341 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8242 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 24.5% 625 г
Литий, Li 18.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2345 г
Медь, Cu 46.05 мкг 1000 мкг 4.6% 7.1% 2172 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 8.6% 1791 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 119.7 мкг ~
Селен, Se 1.444 мкг 55 мкг 2.6% 4% 3809 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 79.44 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5035 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.1682 мг 12 мг 1.4% 2.1% 7134 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп уха составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».