| Печень куриная | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 16.5% | 320 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 35.2% | 150 г |
| Ретинол | 0.548 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.8% | 1381 г |
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 4% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 12.3% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.25 мкг | 400 мкг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.763 мкг | 3 мкг | 92.1% | 48.6% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 21.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.837 мг | 15 мг | 52.2% | 27.5% | 191 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0143 мг | 20 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.33 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.5% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Кремний, Si | 5.667 мг | 30 мг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7291 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6770 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 956 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Литий, Li | 11.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Медь, Cu | 142.5 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.5% | 702 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.55 мкг | 55 мкг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7583 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.176 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.8% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».