| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Печень кусочками положить на сковородку, добавив масло и воду, соль. Потушить минут пять
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8538.5 мкг | 900 мкг | 948.7% | 648.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.538 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 18.4% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.838 мг | 1.8 мг | 102.1% | 69.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 186.93 мг | 500 мг | 37.4% | 25.6% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 29.6% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.769 мкг | 400 мкг | 57.7% | 39.5% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.942 мкг | 3 мкг | 531.4% | 363.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 9.2% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8846 мг | 20 мг | 59.4% | 40.6% | 168 г |
| Ниацин | 8.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4470 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Натрий, Na | 822.48 мг | 1300 мг | 63.3% | 43.3% | 158 г |
| Сера, S | 199.81 мг | 1000 мг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 20% | 343 г |
| Хлор, Cl | 1148.15 мг | 2300 мг | 49.9% | 34.1% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.046 мг | 18 мг | 89.1% | 60.9% | 112 г |
| Кобальт, Co | 14.712 мкг | 10 мкг | 147.1% | 100.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 10.6% | 643 г |
| Медь, Cu | 376.48 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 25.7% | 266 г |
| Молибден, Mo | 58.192 мкг | 70 мкг | 83.1% | 56.8% | 120 г |
| Селен, Se | 52.502 мкг | 55 мкг | 95.5% | 65.3% | 105 г |
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20758 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Цинк, Zn | 6.3577 мг | 12 мг | 53% | 36.3% | 189 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная по-простому составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».