| Вода | 100 г |
| Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный | 800 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
| Сыр литовский | 250 г |
| Булгур, сухой | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 60 г |
Лук порей режем мелкими кольцами (белую часть ) ,морковь трем на крупной терке и пассируем овощи на масле на среднем огне до полуготовности. В это время крупу -булгур запариваем 100 мл горячей воды и накрываем крышкой минут на 5-10 . Когда овощи готовы смешиваем все ингридиенты запеканки,яйца предварительно взбалтываем вилкой , добавляем соль и черный молотый перец по вкусу . Выкладываем в форму смазанную маслом , прижимаем ,разравниваем и посыпаем кунжутом .Запекаем в духовке при 190 градусов . Даем остыть в форме минут 10 и режем на кусочки . Вес одного кусочка примерно 60 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.5% | 555 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.4% | 490 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 10.9% | 333 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 9.1% | 399 г |
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 7.6% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 5.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 29.47 мг | 500 мг | 5.9% | 2.1% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 11.3% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.986 мкг | 400 мкг | 43.7% | 15.9% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.16 мг | 90 мг | 60.2% | 21.9% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 4.1% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 1.982 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7565 мг | 20 мг | 18.8% | 6.8% | 532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1170.97 мг | 2500 мг | 46.8% | 17% | 213 г |
| Кальций, Ca | 316.96 мг | 1000 мг | 31.7% | 11.5% | 315 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Магний, Mg | 97.67 мг | 400 мг | 24.4% | 8.9% | 410 г |
| Натрий, Na | 162.58 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Сера, S | 61.85 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% | 14.3% | 253 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.161 мг | 18 мг | 23.1% | 8.4% | 433 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.5% | 815 г |
| Марганец, Mn | 1.4997 мг | 2 мг | 75% | 27.2% | 133 г |
| Медь, Cu | 356.88 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 13% | 280 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.9% | 1960 г |
| Селен, Se | 5.943 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.9% | 925 г |
| Фтор, F | 15.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26560 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.1926 мг | 12 мг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из лука-порея с булгуром и творожным сыром составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».