Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из куриного филе

Филе Куриное без Кожи [Белая Птица] 646 г
Чеснок 32 г
Лук репчатый 113 г
Морковь 104 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.7% 613 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 1.3% 6569 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 16.2% 517 г
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 17.5% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.468 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3184 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6281 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.7 мг 2500 мг 2% 1.7% 5030 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7930 г
Кремний, Si 2.717 мг 30 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4734 г
Натрий, Na 98.56 мг 1300 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11947 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 2.5% 3376 г
Хлор, Cl 8.65 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7930 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 7.5% 1126 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 7.6% 1115 г
Медь, Cu 35.8 мкг 1000 мкг 3.6% 3% 2793 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2891 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2372 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3289 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из куриного филе составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».