Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста [Морская Радуга] 400 г
Яйцо куриное (пашот) (Яйца) 110 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.6% 487 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.3% 22960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.017 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9225 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0814 мг 20 мг 0.4% 0.3% 24570 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.78 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16915 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8576 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27368 г
Сера, S 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29499 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.7% 9877 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 2.85 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 35088 г
Молибден, Mo 0.678 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10324 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 2.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173160 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.0353 мг 12 мг 0.3% 0.2% 33994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».