| Сгущенка вареная | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 113 г |
| Творог 5% | 404 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2624 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 9.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.525 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% | 21.5% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 5.865 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9025 мг | 20 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.66 мг | 2500 мг | 7% | 4.6% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 188.7 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1670 г |
| Натрий, Na | 62.54 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2079 г |
| Сера, S | 148.3 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.7% | 674 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 16.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 141.81 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 11.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.2% | 1270 г |
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.184 мкг | 55 мкг | 34.9% | 22.9% | 287 г |
| Стронций, Sr | 13.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт крем-брюле составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».