| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 192 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Сельдерей (Жарка) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.4% | 528 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342 мкг | 900 мкг | 38% | 37% | 263 г |
| бета Каротин | 2.052 мг | 5 мг | 41% | 39.9% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.966 мг | 1.5 мг | 64.4% | 62.6% | 155 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 11.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 13.2% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 21.9% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.591 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 26.3% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 13.4% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 3.835 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 12.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0713 мг | 20 мг | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Ниацин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.48 мг | 2500 мг | 16.6% | 16.1% | 602 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Кремний, Si | 2.601 мг | 30 мг | 8.7% | 8.5% | 1153 г |
| Магний, Mg | 41.29 мг | 400 мг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Натрий, Na | 409.08 мг | 1300 мг | 31.5% | 30.6% | 318 г |
| Сера, S | 181.33 мг | 1000 мг | 18.1% | 17.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 23% | 424 г |
| Хлор, Cl | 513.21 мг | 2300 мг | 22.3% | 21.7% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 10% | 970 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.3% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 7.68 мкг | 10 мкг | 76.8% | 74.7% | 130 г |
| Литий, Li | 4.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1381 г |
| Медь, Cu | 111.57 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.9% | 896 г |
| Молибден, Mo | 13.984 мкг | 70 мкг | 20% | 19.5% | 501 г |
| Никель, Ni | 17.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7925 г |
| Стронций, Sr | 37.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6733 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 24.3% | 399 г |
| Цинк, Zn | 1.7907 мг | 12 мг | 14.9% | 14.5% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с сельдереем составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».