| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Мед пчелиный | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 70 г |
| Арахис | 40 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 150 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 40 г |
Один из самых интересных рецептов, позволяющих приготовить козинаки в домашних условиях, содержит множество ингредиентов. К ним относятся: Овсяные хлопья – 200 г. Орехи любого сорта – 120 г. Мед – 3 ст. л. Сахар – 70 г. Сухофрукты – 150 г. Из сухофруктов можно выбрать практически любые. Хорошо подходят очищенная сушеная вишня, яблоко, курага, чернослив, изюм без косточек. Также можно использовать инжир или более экзотические варианты, такие как папайя или ананас. Орехи необходимо очистить от шелухи, а затем нагревать на сухой сковороде в течение десяти-пятнадцати минут. Такая быстрая обжарк...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.1 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3% | 874 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 5.5% | 471 г |
| Углеводы | 61.5 г | 219 г | 28.1% | 7.3% | 356 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 6% | 435 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 5.3% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 1.2% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 2.8% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 3.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.111 мкг | 400 мкг | 9.5% | 2.5% | 1050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 2.3% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 10.101 мкг | 50 мкг | 20.2% | 5.2% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6934 мг | 20 мг | 18.5% | 4.8% | 542 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.83 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 112.17 мг | 1000 мг | 11.2% | 2.9% | 892 г |
| Кремний, Si | 8.889 мг | 30 мг | 29.6% | 7.7% | 337 г |
| Магний, Mg | 91.41 мг | 400 мг | 22.9% | 5.9% | 438 г |
| Натрий, Na | 20.73 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6271 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2515 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 6.9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 29.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 4.5% | 580 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 6.5% | 397 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6987 мг | 2 мг | 84.9% | 22% | 118 г |
| Медь, Cu | 587.65 мкг | 1000 мкг | 58.8% | 15.3% | 170 г |
| Молибден, Mo | 0.986 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7099 г |
| Никель, Ni | 12.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.294 мкг | 55 мкг | 22.4% | 5.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 12.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5139 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.9479 мг | 12 мг | 16.2% | 4.2% | 616 г |
| Цирконий, Zr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 45.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | min 16.8 г | 24% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сложный рецепт козинаков. составляет 385,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».