Мой здоровый рацион

Рецепт печеночные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночные котлеты

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Печень куриная (Жарка котлеты) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Масло оливковое 30 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11% 418 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10% 459 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.8% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.5% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9083.8 мкг 900 мкг 1009.3% 464.5% 10 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.389 мг 1.5 мг 25.9% 11.9% 386 г
Витамин В2, рибофлавин 1.615 мг 1.8 мг 89.7% 41.3% 111 г
Витамин В4, холин 178.18 мг 500 мг 35.6% 16.4% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.766 мг 2 мг 38.3% 17.6% 261 г
Витамин В9, фолаты 187.618 мкг 400 мкг 46.9% 21.6% 213 г
Витамин В12, кобаламин 12.571 мкг 3 мкг 419% 192.8% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 5.3% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 3.5% 1332 г
Витамин Н, биотин 2.709 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 11.5485 мг 20 мг 57.7% 26.6% 173 г
Макроэлементы
Калий, K 304.41 мг 2500 мг 12.2% 5.6% 821 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Кремний, Si 10.182 мг 30 мг 33.9% 15.6% 295 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 5.2% 884 г
Натрий, Na 81.63 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Сера, S 199.31 мг 1000 мг 19.9% 9.2% 502 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 11.1% 414 г
Хлор, Cl 28.47 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8079 г
Микроэлементы
Бор, B 81.7 мкг ~
Железо, Fe 13.834 мг 18 мг 76.9% 35.4% 130 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 13.903 мкг 10 мкг 139% 64% 72 г
Марганец, Mn 0.483 мг 2 мг 24.2% 11.1% 414 г
Медь, Cu 398.05 мкг 1000 мкг 39.8% 18.3% 251 г
Молибден, Mo 48.825 мкг 70 мкг 69.8% 32.1% 143 г
Селен, Se 46.21 мкг 55 мкг 84% 38.7% 119 г
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25559 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 7.5% 612 г
Цинк, Zn 5.5355 мг 12 мг 46.1% 21.2% 217 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов