| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Сосиски, молочные | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.9% | 2923 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.3% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 15% | 964 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 16.8% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.783 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.4% | 2249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 45.5% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 7.8% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 51% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4009 мг | 20 мг | 7% | 10.1% | 1428 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3388 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2357 г |
| Натрий, Na | 142.59 мг | 1300 мг | 11% | 15.9% | 912 г |
| Сера, S | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3347 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 8.7% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 7.1% | 2048 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 34.1% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1433 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.1% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 5.159 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.7% | 1357 г |
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15896 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20608 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4436 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».