| Лук репчатый | 490 г |
| Морковь, красная | 310 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4119.4 мкг | 900 мкг | 457.7% | 248.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.699 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.508 мг | 5 мг | 50.2% | 27.3% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.055 мг | 1.8 мг | 58.6% | 31.8% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 366.78 мг | 500 мг | 73.4% | 39.9% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.897 мг | 5 мг | 77.9% | 42.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 12.4% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.804 мкг | 400 мкг | 34.5% | 18.8% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.908 мкг | 3 мкг | 1096.9% | 596.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.495 мг | 15 мг | 30% | 16.3% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 55.402 мкг | 50 мкг | 110.8% | 60.2% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8751 мг | 20 мг | 39.4% | 21.4% | 254 г |
| Ниацин | 4.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4243 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Натрий, Na | 262.65 мг | 1300 мг | 20.2% | 11% | 495 г |
| Сера, S | 164.99 мг | 1000 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 13.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 399.4 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.102 мг | 18 мг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 13.045 мкг | 10 мкг | 130.5% | 70.9% | 77 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 7.6% | 712 г |
| Медь, Cu | 2119.97 мкг | 1000 мкг | 212% | 115.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 62.129 мкг | 70 мкг | 88.8% | 48.3% | 113 г |
| Никель, Ni | 35.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.108 мкг | 55 мкг | 43.8% | 23.8% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.23 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2873 г |
| Хром, Cr | 18.47 мкг | 50 мкг | 36.9% | 20.1% | 271 г |
| Цинк, Zn | 3.088 мг | 12 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарталетки составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».