| Сазан (Жарка) | 2000 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лимон (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 19.9% | 365 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3766 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.614 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 11.1% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9705 мг | 20 мг | 34.9% | 25.3% | 287 г |
| Ниацин | 3.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.62 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2371 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13100 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 172.01 мг | 1300 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Сера, S | 231.78 мг | 1000 мг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 399.49 мг | 2300 мг | 17.4% | 12.6% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2486 г |
| Йод, I | 63.31 мкг | 150 мкг | 42.2% | 30.6% | 237 г |
| Кобальт, Co | 25.463 мкг | 10 мкг | 254.6% | 184.8% | 39 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2051 г |
| Медь, Cu | 13.33 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7502 г |
| Молибден, Mo | 5.587 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Никель, Ni | 7.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 546.36 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Хром, Cr | 69.91 мкг | 50 мкг | 139.8% | 101.5% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.9143 мг | 12 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан запеченый составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».