Мой здоровый рацион

Рецепт курица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица отварная

Суповая курица категория 2 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 14.3% 308 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.2% 392 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.4% 989 г
Витамин В4, холин 96.1 мг 500 мг 19.2% 8.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 17.4% 253 г
Витамин В9, фолаты 7.532 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 10.5% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 12.987 мкг 50 мкг 26% 11.4% 385 г
Витамин РР, НЭ 17.2727 мг 20 мг 86.4% 38% 116 г
Ниацин 10.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.69 мг 2500 мг 12.5% 5.5% 802 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1% 4277 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 3% 1467 г
Натрий, Na 102.6 мг 1300 мг 7.9% 3.5% 1267 г
Сера, S 241.56 мг 1000 мг 24.2% 10.6% 414 г
Фосфор, P 246.8 мг 800 мг 30.9% 13.6% 324 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 5.1% 866 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1926 г
Кобальт, Co 15.584 мкг 10 мкг 155.8% 68.5% 64 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 103.9 мкг 1000 мкг 10.4% 4.6% 962 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 4.1% 1078 г
Фтор, F 168.83 мкг 4000 мкг 4.2% 1.8% 2369 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 10.3% 428 г
Цинк, Zn 2.6753 мг 12 мг 22.3% 9.8% 449 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.766 г ~
Валин 1.299 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 2.364 г ~
Лизин 2.208 г ~
Метионин 0.74 г ~
Метионин + Цистеин 1.013 г ~
Треонин 1.234 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.519 г ~
Аспарагиновая кислота 2.416 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 2.065 г ~
Глутаминовая кислота 4.649 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 1.234 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.169 г min 16.8 г 30.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.675 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность курица отварная составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».