Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 335 г
Творог влажный обезжиренный 330 г
Яйцо куриное 132 г
Банан 170 г
Манная каша вязкая, по 1-276 37 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14% 618 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.9% 1744 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 10.9% 793 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 9.4% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 18.806 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 18.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.834 мкг 50 мкг 11.7% 10.1% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9858 мг 20 мг 9.9% 8.5% 1007 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Кальций, Ca 91.61 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1092 г
Кремний, Si 12.96 мг 30 мг 43.2% 37.3% 231 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 4.3% 1995 г
Натрий, Na 171.81 мг 1300 мг 13.2% 11.4% 757 г
Сера, S 94.54 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 17.9% 483 г
Хлор, Cl 66.44 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 17.3% 501 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 2.6% 3384 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1862 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 17.339 мкг 55 мкг 31.5% 27.2% 317 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 28.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14030 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».