Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из смеси и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из смеси и фарша

Фарш домашний (МОЙ) 0 г
Кабачок (Запекание) 405 г
Сыр сливочный Поставы городок 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Фарш куриный (МОЙ) 539 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из смеси и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 17.2% 551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.1% 1167 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 165.1 г 2273 г 7.3% 6.9% 1377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 38.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 7.2% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 16.7% 565 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7212 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9867 мг 20 мг 19.9% 18.8% 502 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 5.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1085 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1% 9398 г
Кремний, Si 12.15 мг 30 мг 40.5% 38.2% 247 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4% 2375 г
Натрий, Na 197.44 мг 1300 мг 15.2% 14.3% 658 г
Сера, S 0.72 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 12.9% 732 г
Хлор, Cl 238.76 мг 2300 мг 10.4% 9.8% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3593 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1980 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3717 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2063 г
Молибден, Mo 1.493 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4689 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 12.406 мкг 55 мкг 22.6% 21.3% 443 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.7879 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из смеси и фарша составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».