| Кабачок (Запекание) | 917 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Морковь (Припускание) | 205 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.4% | 645 г |
| Вода | 245.8 г | 2273 г | 10.8% | 14.9% | 925 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 609.2 мкг | 900 мкг | 67.7% | 93.4% | 148 г |
| бета Каротин | 3.656 мг | 5 мг | 73.1% | 100.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.14 мг | 500 мг | 3.8% | 5.2% | 2612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 17.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.723 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.5% | 1443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 21% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 17.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 4.1% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 15.9% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4158 мг | 20 мг | 7.1% | 9.8% | 1413 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.01 мг | 2500 мг | 19.8% | 27.3% | 504 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2646 г |
| Кремний, Si | 48.916 мг | 30 мг | 163.1% | 225% | 61 г |
| Магний, Mg | 34.05 мг | 400 мг | 8.5% | 11.7% | 1175 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5402 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 8.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1468 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 84.1% | 164 г |
| Литий, Li | 17.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 21.7% | 637 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 21.4% | 644 г |
| Молибден, Mo | 12.832 мкг | 70 мкг | 18.3% | 25.2% | 546 г |
| Никель, Ni | 10.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9450 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10796 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 14.1% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.6712 мг | 12 мг | 5.6% | 7.7% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».