Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) (Варка)	325 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Куркума, молотая	5 г

Способ приготовления

Много белка, мало всего остального =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1307 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	21.3%	365 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.4%	1436 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	172.5 г	2273 г	7.6%	5.9%	1318 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.3 мкг	900 мкг	10.4%	8.1%	965 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.136 мкг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.1%	3759 г
бета Криптоксантин	0.284 мкг	~
Ликопин	0.227 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	8.2%	947 г
Витамин В4, холин	61.48 мг	500 мг	12.3%	9.5%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	6.7%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	6.295 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6354 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	6.1%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	3.03 мг	90 мг	3.4%	2.6%	2970 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	3.9%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6073 г
гамма Токоферол	0.083 мг	~
Витамин Н, биотин	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	7.1%	1087 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	13.9%	558 г
Витамин РР, НЭ	2.7195 мг	20 мг	13.6%	10.6%	735 г
Ниацин	4.562 мг	~
Бетаин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.87 мг	2500 мг	9.7%	7.5%	1029 г
Кальций, Ca	60.99 мг	1000 мг	6.1%	4.7%	1640 г
Кремний, Si	0.189 мг	30 мг	0.6%	0.5%	15873 г
Магний, Mg	57.28 мг	400 мг	14.3%	11.1%	698 г
Натрий, Na	485.24 мг	1300 мг	37.3%	29%	268 г
Сера, S	42.78 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2338 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	16.3%	477 г
Хлор, Cl	773.01 мг	2300 мг	33.6%	26.1%	298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	2.12 мг	18 мг	11.8%	9.2%	849 г
Йод, I	9.05 мкг	150 мкг	6%	4.7%	1657 г
Кобальт, Co	9.176 мкг	10 мкг	91.8%	71.3%	109 г
Литий, Li	0.261 мкг	~
Марганец, Mn	0.4119 мг	2 мг	20.6%	16%	486 г
Медь, Cu	119.05 мкг	1000 мкг	11.9%	9.2%	840 г
Молибден, Mo	10.823 мкг	70 мкг	15.5%	12%	647 г
Никель, Ni	0.178 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	10.182 мкг	55 мкг	18.5%	14.4%	540 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Фтор, F	111.75 мкг	4000 мкг	2.8%	2.2%	3579 г
Хром, Cr	19.67 мкг	50 мкг	39.3%	30.5%	254 г
Цинк, Zn	1.4428 мг	12 мг	12%	9.3%	832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.569 г	~
Валин	1.248 г	~
Гистидин*	1.085 г	~
Изолейцин	1.046 г	~
Лейцин	1.849 г	~
Лизин	2.269 г	~
Метионин	0.466 г	~
Метионин + Цистеин	0.806 г	~
Треонин	1.014 г	~
Триптофан	0.336 г	~
Фенилаланин	1.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.705 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.183 г	~
Аспарагиновая кислота	1.844 г	~
Гидроксипролин	0.155 г	~
Глицин	0.814 г	~
Глутаминовая кислота	2.755 г	~
Пролин	1 г	~
Серин	1.039 г	~
Тирозин	0.843 г	~
Цистеин	0.398 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.899 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.509 г	min 16.8 г	9%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.464 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.421 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок