| Скумбрия вареная | 471 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.2 мкг | 900 мкг | 36.5% | 26.2% | 274 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 27.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 43.08 мг | 500 мг | 8.6% | 6.2% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 19.8% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.052 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.048 мкг | 3 мкг | 234.9% | 168.5% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.457 мкг | 10 мкг | 94.6% | 67.9% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4446 мг | 20 мг | 27.2% | 19.5% | 367 г |
| Ниацин | 3.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.46 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.5% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3935 г |
| Кремний, Si | 5.097 мг | 30 мг | 17% | 12.2% | 589 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 276.47 мг | 1300 мг | 21.3% | 15.3% | 470 г |
| Сера, S | 124.43 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 10.8% | 664 г |
| Хлор, Cl | 514.79 мг | 2300 мг | 22.4% | 16.1% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1483 г |
| Йод, I | 28.38 мкг | 150 мкг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Кобальт, Co | 14.636 мкг | 10 мкг | 146.4% | 105% | 68 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Медь, Cu | 185.33 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.3% | 540 г |
| Молибден, Mo | 7.997 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.326 мкг | 55 мкг | 47.9% | 34.4% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 867.95 мкг | 4000 мкг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Хром, Cr | 33.21 мкг | 50 мкг | 66.4% | 47.6% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.7209 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.529 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.417 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушёная с овощами составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».