| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб белый | 70 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.9% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 21.4% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 5% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.33 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 6% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1503 мг | 20 мг | 20.8% | 12.5% | 482 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2388 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4552 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1410 г |
| Натрий, Na | 144.88 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.7% | 897 г |
| Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7943 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 12.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.1% | 1189 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1972 г |
| Медь, Cu | 60.31 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7400 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.191 мкг | 55 мкг | 36.7% | 22.1% | 272 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37071 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.374 мг | 12 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».