Мой здоровый рацион

Рецепт Полесский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полесский салат

Куриное филе, неприготовленное 40 г
Помидоры (томаты) 20 г
Огурец, парниковый 20 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Яйцо куриное 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Петрушка 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полесский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.9% 792 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15.1% 256 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 4.8% 804 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 61.52 мг 500 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.449 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 3.1% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.017 мг 15 мг 40.1% 15.5% 249 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 12.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 3.0397 мг 20 мг 15.2% 5.9% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 170.81 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1464 г
Кальций, Ca 162.24 мг 1000 мг 16.2% 6.3% 616 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Натрий, Na 1122.64 мг 1300 мг 86.4% 33.4% 116 г
Сера, S 99.05 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1010 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 8.6% 453 г
Хлор, Cl 1178.4 мг 2300 мг 51.2% 19.8% 195 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 9.6% 405 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1610 г
Медь, Cu 107.18 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 933 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1790 г
Селен, Se 10.489 мкг 55 мкг 19.1% 7.4% 524 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33927 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 3% 1276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Полесский салат составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».