| Булгур, крупа | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь | 290 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 400 г |
| Индюшата, 2 категории (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.5 мкг | 900 мкг | 38.1% | 24.4% | 263 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 25.8% | 248 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 47.66 мг | 500 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.586 мг | 15 мг | 17.2% | 11% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2658 мг | 20 мг | 16.3% | 10.4% | 612 г |
| Ниацин | 2.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3503 г |
| Кремний, Si | 4.896 мг | 30 мг | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Магний, Mg | 47.81 мг | 400 мг | 12% | 7.7% | 837 г |
| Натрий, Na | 591.96 мг | 1300 мг | 45.5% | 29.1% | 220 г |
| Сера, S | 76.11 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 10.7% | 601 г |
| Хлор, Cl | 905.23 мг | 2300 мг | 39.4% | 25.2% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1318 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 5.669 мкг | 10 мкг | 56.7% | 36.3% | 176 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6986 мг | 2 мг | 34.9% | 22.4% | 286 г |
| Медь, Cu | 124.34 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Молибден, Mo | 14.02 мкг | 70 мкг | 20% | 12.8% | 499 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7682 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10908 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.3021 мг | 12 мг | 10.9% | 7% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».