| Сметана 10,0% жирности | 400 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Треска (Припускание) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 5.5% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.318 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 26.6% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.855 мг | 15 мг | 19% | 14.9% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 6.989 мкг | 50 мкг | 14% | 11% | 715 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7054 мг | 20 мг | 18.5% | 14.5% | 540 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2112 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1958 г |
| Натрий, Na | 29.57 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Сера, S | 143.76 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.3% | 696 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 146.85 мг | 2300 мг | 6.4% | 5% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2659 г |
| Йод, I | 79.36 мкг | 150 мкг | 52.9% | 41.5% | 189 г |
| Кобальт, Co | 18.82 мкг | 10 мкг | 188.2% | 147.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1569 г |
| Медь, Cu | 120.62 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.2% | 1879 г |
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 410.67 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Хром, Cr | 31.8 мкг | 50 мкг | 63.6% | 49.8% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.9452 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1270 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба в сметанно-горчичном соусе составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».